Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
En portion historia: smårätter
Responsible organisation
2019 (Swedish)Other (Other (popular science, discussion, etc.))
Resource type
Mixed material
Abstract [sv]

Smaka på en bit historia. Prova Mor Anna Olssons hybsch från Hälsingland, sömmerskan Ida janssons potatispannkaka från Dalarna eller Valborg Lundbäcks farmors potatisost från Norrbotten. I den här boken hittar du åtta recept med mer än hundraåriga anor, nu provlagade och presenterade som smårätter i modern tappning.

Place, publisher, year, pages
Institutet för språk och folkminnen, 2019, 1. , p. 24
Keywords [sv]
mathistoria, matkultur
National Category
History
Research subject
Cultural History
Identifiers
URN: urn:nbn:se:sprakochfolkminnen:diva-1699Libris ID: 8jx1xgzg6jknz8clISBN: 9789186959517 (print)OAI: oai:DiVA.org:sprakochfolkminnen-1699DiVA, id: diva2:1375306
Projects
Matkult.se
Note

Matkult.se är en gratis databas där Institutet för språk och folkminnen synliggör och tillgängliggör kulturarv kopplade till mat, dryck och måltider.

Available from: 2019-12-04 Created: 2019-12-04 Last updated: 2019-12-16Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text in DiVA

History

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetric score

isbn
urn-nbn
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf