Blogginlägg i Matkultbloggen 31 augusti 2020.
Rökta eller halstrade nejonögon, eller nättingar, är idag en sällsynt delikatess, men under minst 500 år bedrevs ett omfattande fiske av flodnejonögon i de norrländska älvarna ner till Dalälven. Här berättas om traditionen utifrån Isof:s arkivmaterial.